Türkiye’de kırmızı et üretimi 2005’ten bu yana yaklaşık 3 kat artarken, kişi başına düşen üretim miktarı 2023’te zirve yapmasına rağmen 2024’te düşüşe geçti. Tüketim artışı sınırlı kalırken, asgari ücretle et alım gücü 2020’den bu yana en düşük seviyelerde seyretti.
