В квартал Козан в Адана жени-предприемачи преработват цитрусовите плодове, които не могат да намерят купувачи по клоните заради киселия си вкус, в сладко и кисел сос.
Adana’nın Kozan ilçesinde girişimci kadınlar, ekşi aroması nedeniyle dalında alıcı bulamayan turunç meyvesini imece usulüyle işleyerek reçel ve ekşi sos haline getiriyor. Beş gün süren zahmetli üretim süreci sonunda tarlada kilosu 5 liraya satılan turunç, sofralarda 200–300 liraya alıcı buluyor